1.我们先来说下-30℃~-60℃的海鲜冷冻库，其实-30℃~-60℃和-18℃~-23℃海鲜冷冻库在贮藏时间上的区别就是，-30℃~-60℃温度的海鲜冷冻库属于;加工低温冷库，主要用于新鲜的海鲜、水产、鱼虾速冻加工，-30℃~-60℃海鲜冷冻库也可以叫做海鲜速冻库。而-18℃~-23℃的海鲜冷冻库是属于;长期贮藏;低温冷库，主要是用于已经冻结的海鲜、水产、鱼虾、肉类的长期贮藏，防止速冻好的产品融冻。

2.符合健康卫生规范包装的海产品成品需及时送入冷库仓储或送入运输车配送。具体海鲜冷库温度或运输冷藏车就要根据自身所需的海产品温度而定了，如果是冰鲜海产品，那对应的温度就是-1℃~0℃，而如果是冷冻海产品，那就要先经过速冻设施使得海产品温度达到-18℃，再放入-18℃及更低温度冷冻库长期仓储或冷冻运输车运输了。

3.海产品捕捞后的及时预冷很重要，例如船用冷库或层冰层鱼或冰水的贮藏等。同时要尽快送往海产品加工间进行海产品的低温处理、加工、包装等。冷库屋提醒，海产品加工时对环境较敏感，一定要保持稳定的低温环境，一般加工操作间的温度需控制在15℃以下。同时，处理、分拣、包装时一定要小心谨慎，除快速操作外要避免损伤海产品。

4.在冷库仓储过程中，一定要保证库内温度稳定，这是因为库温波动是不利于海产品长期保鲜的。同时海产品的堆放应在合理的库存容量内，超过库存容量容易使得库温降不下来或者不稳定，也是不利于保鲜的。另外海鲜冷库管理人员的日常管理时不能马虎，要做好相应的卫生清洁清洗，并及时剔除鲜度不良或有异味的海产品避免发生交叉污染或连续污染。

5.海鲜冷藏冷库库体保温材料大多是采用聚氨脂或聚苯乙烯，聚氨酯板的隔热性能非常的良好，可以防止冷库板内外温差较大导致温度传播，以便减速冷库的能量耗损，提高冷藏冷库的工作效率；聚氨脂外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等，库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。