海鲜食材的选购标准活鱼类在水中游动自如，反应敏捷、无伤残、无畸形、鳞片完整无损、无皮下出血现象及红色鱼鳞。

  冰鲜鱼，表面有薄冰，无异物污染，气味与色泽正常，有弹性。包装完整、产品标示清楚，应于有效期限1/3前到货。养殖水产品需检附动物用药合格证明。

  海鱼的种类有很多，常见的有不少，如：腊鱼、鲳鱼、黄花鱼、带鱼、比目鱼（鲽鱼）、偏口鱼（龙脷、多宝）、刀鱼、黑鱼等。鱼的种类很多，但鉴别鱼是否新鲜的方法却基本相同，关键是看鱼的体表和鱼鳃。

  吉林海鲜礼包加工厂家经营的海鲜产品比较多，同时还销售山野菜等产品，如果您有批发的需要，欢迎您随时来电咨询详情。