吉林市山野菜介绍给您马齿苋广泛分布在河岸边、池塘边、沟渠旁和山坡草地、田野、路边及住宅附近，几乎随处可见。

  人工栽培马齿苋时从野生植物上采集种子，保护地育苗，终霜后定植，也可挖取野生植株繁殖，及时摘除花蕾部分，促其长出新的分枝，以保持其获得较高产量和质量，如果第二年还在这个地方栽培，则适当留一部分花蕾开花结籽，第2年春自然萌发生长，新长出的小叶片质量好，现蕾前可摘全部茎叶食用。

  凉拌马齿苋主料：马齿苋1把.辅料:芝麻香油适量.盐巴适量.生抽适量。

1.买回来的马齿苋折去根茎。
2.放入盆里，用清水清洗干净。
3.清洗好的马齿苋沥干水分，烧一锅水，等水沸腾后放入，加入盐巴，少许植物油，这样不仅可以保持叶子的颜色，也容易入味。
4.因为马齿苋比较嫩，焯水时间不要过长，捞出沥干水分用刀稍微切碎。
5.加入少许芝麻香油，拌匀即可。