所需材料：玉米粒300克、青豆100克、胡萝卜80克、火腿50克、辅料：植物油6匙、盐适量、鸡精少许、葱少许。
多彩玉米粒的做法：1.玉米粒和青豆提前解冻，胡萝卜和火腿切小丁待用。2.胡萝卜丁用沸水汆烫一下，过凉待用。3.炒锅烧热，加入6匙植物油，爆香葱花。4.一次性下入所有原料，大火翻炒3分钟左右，炒热、炒透；调入适量的盐和少许鸡精，炒匀出锅即可。
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