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吉林山野菜的凉拌方法
  食材：马齿苋300克、蒜泥20克、盐3克、醋5克、香油4克、鸡精3克、油2克。

  制作方法：

1.将马齿苋放入水中浸泡10分钟，洗净。
2.准备一个锅，放入水烧开，加入1小勺盐和油，放入野菜，焯水。
3.焯水的时间不要太长
4.将焯过水的野菜放入凉水中过凉
5.捞出沥干水份
6.放入蒜泥，醋，盐，鸡精，香油，拌匀即可。

 

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