到了春季山野菜已经破土重生，春季同时也是人内火最旺盛的时候，吃一些天然健康的山野菜，是非常明智的选择，现代随着生活水平的提高，人们的经济条件越来越好，但是却已令很多原生态食品被遗忘，例如山野菜，如果您有充足的时间和挖野菜的地点，不妨出去挖一些美味的山野菜，即得到了美食又锻炼了身体。

蒲公英有清利湿热的作用，利尿通淋甚佳，通常与伍相相搭配，可以治疗治疗湿热黄疸、热淋涩痛等症状，蒲公英的叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。蒲公英为苦寒之品，性平味甘微苦，主要归入肝、胃经，兼能通乳，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。春季是蒲公英自然生长的阶段，也是我们生活中最好采摘到的野菜，我们可以自己去采摘一些，有很多好处。