吉林市海鲜礼包加工厂-海峡，公司主要经营速冻山野菜、玉米粒、玉米棒、速冻海产品，食品已通过ISO9001:2008质量管理体系认证，ISO14001:2004环境管理体系认证。

  虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，春季是吃皮皮虾的理想季节，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0．7%，以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

  用筷子吃皮皮虾也非常的方便，首先将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。 虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费，用手扒皮皮虾，如果您担心扎到手，可以用小剪刀将皮皮虾的爪子都剪掉，这样就容易多了。